Tài liệu ôn tập môn Hóa lớp 12 chuyên đề Este – Lipit tổng hợp lý thuyết cơ bản, cách giải nhanh các dạng bài toán este, lipit trọng tâm thường gặp trong đề thi thpt quốc gia , đại học đến những bài tập hay, khó mang tính phân loại cao đều có hướng dẫn giải chi tiết dễ hiểu. Kết thúc tài liệu là 30 câu hỏi trắc nghiệm có đáp án để học sinh luyện tập, củng cố và nắm vững kiến thức.
A. Công thức tổng quát của Este
+ Este được tạo bởi axit cacboxylic no, đơn chức mạch hở và ancol no, đơn chức, mạch hở (este no, đơn chức, mạch hở): CmH2m+1COOCm’H2m’+1 hay CnH2nO2 (m ≥ 0; m’ ≥ 1; n ≥ 2 ).
+ Este đa chức được tạo bởi axit cacboxylic đa chức và ancol đơn chức: R(COOR’)n
+ Este đa chức được tạo bởi axit cacboxylic đơn chức và ancol đa chức: (RCOO)nR’
+ Este đa chức được tạo bởi axit cacboxylic đa chức và ancol đa chức (cùng có n nhóm chức): R(COO)nR’
+ Tóm lại, có thể đặt CTTQ của este : CxHyOz (x, z ≥ 2; y là số chẵn, y £ 2x)
B. Các dạng bài tập este và các chú ý khi giải bài tập
Dạng 01: Bài toán về phản ứng thuỷ phân este
Dạng 02: Bài toán về phản ứng este hoá.
Dạng 03: Bài toán về phản ứng đốt cháy este
Dạng 04: Bài toán hỗn hợp este và các chất hữu cơ khác ( ancol, axit cacboxylic, …)
Dạng 05: Bài toán xác định các chỉ số của chất béo: chỉ số axit, chỉ số xà phòng hoá, chỉ số este, chỉ số iot…
Phương pháp giải bài toán este môn hóa học
Đây là kiến thức vô cùng quan trọng ở chương trình Hóa Học lớp 12 cũng như chiếm nhiều câu hỏi, điểm số trong đề thi. Đo đó, để có thể đạt số điểm cao như mong muốn. Sĩ tử không nên bỏ qua các tài liệu về chuyên đề này. Các bạn có thể truy cập https://dethithu.net/tai-lieu-on-thi-dai-hoc/on-thi-thpt-quoc-gia-mon-hoa-hoc/ để theo dõi nhiều hơn. Chúc các bạn học tốt!
